Lecker Essen

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In Frankreich gibbet Austern und ein Pfeffersteak
und Paella essense in Spanien
In England ißt man jeden Tag fish and chips
und Moussaka gibbet in Albanien

Die Griechen haben Gyros und Tzatziki
Spaghetti oder Pizza Italiener
Die Amis machen Burger und die Donuts
Die Türken lieben Fladenbrot und Döner

In Japan gibbet Sushi und Inder mögen’s scharf
In Holland hamse Matjes und noch mehr
Couscous, Frühlingsrollen oder Pommes rot-weiß
kommen ja auch woanders her

Na? Hasse gezz Schmacht?
Da musse nich hin.
dat hamwer ja alles auch hier,
Der Kohlenpott is international,
Aber trinken tunwer am liebsten - son Bier.


Aber bei unsere Omma dat Essen
is immer noch am allerbesten
Ob en Flattermann, oder nur’n Bütterken
sowat wie Eisbein - oder aun Püfferken

Ob Pfefferpotthast, ob ma Grünkohl mit Schwarten,
Möhren unternander, Karnickel als Braten
Es gibt Himmel und Erd, natürlich mit Flöns,
Schnippelbohnen und Panhas ohne Gedöns.

Dat Rübenkraut hatse selber gemacht
dat Sauerkraut auch und den Kirschensaft.
Brotsoppe gibbet, und Kohlrouladen,
„Schlackenkohle“ zum Nachtisch und Sauerbraten.

Taubensuppe, Stielmus, und speziell, aber flott
geht Schwaazbrot mit Schmand drauf und Appelkompott
So schmeckt et nirgendswo sons auffe Welt
Et is einfach lecker, so isst man im Pott.

Na? Hasse gezz Schmacht?
Dann iss dich doch wat
von woanders her oder von hier,
Der Kohlenpott is international,
Hasse Brand, löschte am besten - mit son Bier.